Á námskeiðinu er kennd matreiðsla þar sem lögð er áhersla á hollustu. Eldaðir verða einfaldir og hollir réttir.

Kennt er að matreiða hollan, góðan og fjölbreyttan mat. Hvernig er hægt að kaupa inn og elda hollan mat sem er um leið ódýr ef við erum hagsýn. Námskeiðið hentar þeim vel sem búa einir og elda sjálfir, einnig þeim sem búa með öðrum og elda reglulega heima.

Kennd eru almenn heimilisstörf, til að auka sjálfstæði á eiginheimili.